I Nostri Vigneti

TENUTA LYMPHA
Sul monte Garzon, situato tra Illasi e Tregnago ad un’altezza di 400 m s.l.m., siamo proprietari di 12 ettari che comprendono vigneto, olivi e bosco. 2 ettari sono dedicati al vigneto, all’interno del quale si trovano vigne la cui età media varia dai 15 anni, per quelle più giovani, fino ai 30 anni per quelle più vecchie; qui coltiviamo le varietà autoctone Corvina, Corvinone e Rondinella. Il terreno è di tipo argilloso e prevalentemente calcareo con una esposizione dei vigneti sud-est. I restanti ettari sono di bosco ad esclusione di un ettaro che è coltivato ad olivi.
   
Lympha era un’antica divinità romana delle fresche acque. Nella nostra tenuta è presenta una piccola fonte d’acqua fresca, ancora oggi attiva, che, attraverso condotti scolpiti nella roccia, si incanalava e riforniva il castello d’Illasi. Per ringraziare tale ricchezza venne creato un capitello all’interno del quale si trova la Madonna dell’acqua alla quale veniva reso omaggio. Per tale motivo abbiamo scelto di nominare così il nostro terreno.

TENUTA ATENA 
Ai Molini di San Michele Extra (Verona), circondati dal fiume più importante di Verona, l’Adige, si estendono i nostri 13 ettari di vigneto coltivati per la maggior parte da varietà internazionali quali lo Chardonnay, il Pinot grigio, il Merlot, il Cabernet Sauvignon e da una varietà autoctona quale la Garganega. La vicinanza del fiume consente di avere un terreno di tipo alluvionale, calcareo e ricco di ghiaia che ne evita il ristagno idrico; grazie all’influenza del fiume Adige si crea un’ ottima escursione termica tra giorno e notte.

I vigneti si suddividono in più zone :

       Ca Nova
       Campo Tondo
       Le Giare
       La Bassana

Atena, divinità e statua romana, scelta dalla nostra famiglia dopo l’acquisto del primo terreno e situata all’ingresso della nostra proprietà. Tale nome è stato scelto anche per nominare il nostro primo vino.